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野餐美食该怎么准备?山楂树下带你攻略!

未知 2019-09-11 11:17

天气虽然逐渐转热,但我们想要亲近大自然想去野餐的心情并未减弱,是时候该来一场说走就走的野餐啦。野餐少不了要准备很多美食,虽然商店里随处可买到好吃的便当与饭团,但是小编认为那些都比不上自己亲手制作的有成就感。今天就让山楂树下带你一起攻略野餐美食吧!

野餐攻略之肉食类

虽然商店有不少肉罐头可售,但是怎么看也是少了些仪式感的,因此不妨提前腌点儿酱牛肉备上吧!

你需要准备的主材料有牛腱子 1000克,调味料有八角 3粒、香叶 4片、桂皮 1块、花椒 1克、姜 6片、葱段 6段、料酒 40g、糖 10g、老抽 60g、生抽 30g等。

将牛腱子洗净放入大火烧开的热水中,等到水再次沸腾便可将牛肉捞出;

将八角、香叶、桂皮、花椒、姜片、葱段加一勺油进行翻炒;

倒入200g沸水并加入牛肉,再次倒入400g沸水(淹过牛肉即可);

倒入料酒、糖、老抽、生抽并大火煮开,后转为小火炖1.5~2个小时即可。

将煮好的酱牛肉放凉切成片,蘸点儿蒜酱,一片酱牛肉这生活真是惬意。

野餐攻略之主食类

既然是野餐,那么定然不可能准备米饭之类的食物了,因此可以自己制作一点儿寿司、饭团以及三明治,想吃什么就做些什么。当然主食单独吃容易噎到,这时候山楂树下的作用便显现出来啦,一口主食一口山楂果汁,不仅能够更有食欲,而且还不会因噎废食。

野餐攻略之水果类

水果可以做成水果沙拉,也可以制成水果拼盘,将应季的水果一个个切开摆好,在野餐之余吃一口清凉的水果再幸福不过!

关于野餐小编就说到这,有野餐打算的小伙伴还不赶快行动起来?

(图片源于网络)

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