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杀菌别光吃大蒜,多吃此菜,孩子轻松抗氧化,提高免疫力

未知 2019-09-30 15:13

洋葱可以说是物美价廉,它不仅营养丰富,也有不少功效,洋葱中含有丰富硒元素、槲皮素等成分,它们有抗氧化成分,能延缓组织衰老,提高免疫力。

洋葱的种类很多,有白皮、黄皮、紫皮,紫皮的洋葱营养最丰富,不过辛辣的刺激味道更小一些,看个人口味可以选择,紫皮洋葱中含有更多槲皮素,抗氧化性更强,不过黄皮白皮的洋葱辣素更丰富,有更强的杀菌作用。

洋葱搭配吃效果妙

洋葱的功效是非常多的,但是如果在吃洋葱的时候搭配一些其它的东西,往往能够起到更好的效果。

洋葱+花生:洋葱中含有丰富的钾元素,能够起到降脂降压的作用,而如果加入花生的话,花生中的不饱和脂肪酸,维生素E和锌能够起到软化血管的作用。所以二者搭配,特别适合四高人群食用。

洋葱+纳豆:洋葱的硫化物进入体内,会转化成蒜素,能够防止胆固醇依附在血管壁上,而纳豆的黏性成分中的酶则有溶解血栓,疏通血管,两者搭配食用,可以使疏通血管发挥的更好。

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