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夏天我家就馋这道菜,隔三差五就要做一次,简单快手,好吃又减肥

未知 2019-10-01 14:50

凉拌茄子是一道菜品,以茄子为制作主料,口味咸鲜可口。对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。此菜为夏令佳肴,可清心解暑,有助消化,老少最宜。虽然茄子非常的健康有营养,所含热量极低。但一般烹饪茄子都会需要很多油,让人想吃又不敢多吃。夏天到了,干脆就吃凉拌茄子吧,只需要一点点油,清爽的口感,夏天我家就馋这道菜,隔三差五就要做一次,简单快手,好吃又减肥,减肥期间都不怕啦,快来试试吧

用料

茄子 1个

蒜 1瓣

醋 1勺

盐 少许

糖 少许

干红辣椒碎 少许

葱花 少许

[记录]毫无负担的凉拌茄子的做法

1.茄子去皮洗净切成长条上锅蒸12分钟左右,直至茄子软烂即可。

2.蒸好出锅稍微放凉用手把茄条撕成细条,顶部放切好的蒜末,盐,糖,干辣椒碎。待锅中油热之后泼在顶部的蒜末和辣椒碎上。

3.根据个人喜好加入醋调味。

4.拌匀撒上葱花做装饰就可以开动啦~吃起来毫无负担哦~

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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