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今日小满|别辜负一年中的初夏良辰

未知 2019-06-12 11:28

今天(21 日),

我们迎来了夏季的第二个节气

——小满。

这个如孩子般娇憨可人的时节,

带着初夏的芬芳,

暖暖地扑面而来,

别有一番滋味。

小满小满,麦粒渐满。

每年 5 月 20 日到 22 日之间,

太阳到达黄经 60° 时为小满。

小满节气

是万物稍得盈满,

但未及全满的小满时节。

小满,带着将熟未熟的甜蜜,

亦包含着对盈满的期许。

" 大落大满、小落小满。"

小满的 " 满 " 字既意指北方麦粒的饱满,

又关乎南方雨水的丰盈。

小满节气,

我们期许着甘霖如期而至,

希望着麦粒饱满,

期待蚕结茧吐丝,

不负这初夏良辰。

有小满自然会得大满,

这其中饱含着古人的智慧。

小满三候

小满分三候。

一候,苦菜秀。

苦菜就是蒲公英。

黄花散落,白絮飞舞,

随遇而安却最具韧性,

这是小满时节绝妙的风景。

二候,靡草死。

靡草本为感阴而生的植物。

小满节气,各地都开始步入夏天,

阳气日盛,

故靡草因失去阴气的庇佑而死去。

三候,麦秋至。

虽然小满时值夏季,

但是对于麦子来说,

却仿佛到了成熟的 " 秋 "。

故有 " 麦秋 " 之说。

小满习俗

抢水

旧时水车车水排灌为农村大事,谚云:" 小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。" 水车例于小满时启动。

此前,农户以村圩为单位举行 " 抢水 " 仪式,多由年长执事者约集各户,确定日期,安排准备,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田,至河浜水光方止。

祭三神

历史上有一个习俗叫祭三车,分别是水车,牛车和丝车。

传说水车 " 车神 " 为白龙,农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之,特殊之处为祭品中有白水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意。

以上旧俗表明了农民对水利排灌的重视。

蚕神诞辰

小满节相传为蚕神诞辰,所以在这一天,我国以养蚕称著的江浙一带也很热闹。

小满节时值初夏,蚕茧结成,正待采摘缫丝,栽桑养蚕是江南农村的传统副业,家蚕全身是宝,及乡民的家食之源,人们对它充满期待的感激之情。于是这个节日便充满着浓郁的丝绸民俗风情。

食苦菜

春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦,首阳之下。

苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,宁夏人叫它 " 苦苦菜 ",陕西人叫它 " 苦麻菜 ",李时珍称它为 " 天香草 "。

小满养生

小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质在四季二十四节气中最多。

所以此时应及时适当补充营养,使身体五脏六腑不受损伤。对于小满养生,养生专家提出了 " 不贪睡、吃清淡 " 的原则。

起居养生

小满后气温明显升高,雨量增多,但早晚仍会较凉,气温日差仍较大,尤其是降雨后气温下降更明显。

因此要注意适时添加衣服,尤其是晚上睡觉时,要注意保暖,避免着凉受风而患感冒。

同时也应当顺应夏季阳消阴长的则律,早起晚睡,但要保证睡眠时间,以保持精力充沛。

情志养生

小满时风火相煸,人们也易感到烦躁不安,此时要调适心情,注意保持心情舒畅,胸怀宽广,以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。

此时可多参与一些户外活动如下棋、书法等怡养性情,同时也可在清晨参加体育锻炼,以散步、慢跑、打太极拳等为宜,不宜做过于剧烈的运动,避免大汗淋漓,伤阴也伤阳。

饮食养生

饮食方面,进入小满后,气温不断升高,人们往往喜爱用冷饮消暑降温,但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。

此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症,由于小儿消化系统发育尚未健全,老人脏腑机能逐渐衰退,故小孩及老人更易出现此种情况。

因此,饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

另外,小满后不但天气炎热,汗出较多,雨水也较多,饮食调养宜以清爽清淡的素食为主。

常吃具有清利湿热、养阴作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药等。

忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物,当然也可配合药膳进行调理,还可以常饮些生脉饮以益气生津。

下面向大家介绍七款养生粥让大家很滋润的度过小满。

1、绿豆粳米粥

做法:绿豆 60 克,粳米 100 克。将绿豆放入温水中浸泡 2 个小时,再和粳米一起加 1000 毫升清水煮粥。

功效:有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。

2、苦瓜菊花粥

做法:苦瓜 100 克,菊花 50 克,粳米 60 克,冰糖适量。苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。

功效:此粥可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。

3、荷叶莲藕粥

做法:取鲜荷叶 1 大张,鲜莲藕 1 小节,粳米 30 克,白糖适量。先将荷叶洗净煎汤 500 毫升左右,滤取汁,再将莲藕洗净切成小粒,与粳米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后服食,每天 3 次。

功效:本方有清热祛暑和胃之功,适用于夏季热、食欲不振者。

4、薄荷粥

做法:先取新鲜薄荷 30 克或干薄荷 15 克,煎汤取汁备用。再取 100 克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸即可。

功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。薄荷叶性味辛凉,气味清香,很是可口。

5、薏苡仁百合粥

做法:薏苡仁 50 克,百合 20 克,粳米 200 克。上述用料淘洗干净后一同放入砂锅,加适量水,用大火煮沸,小火熬煮成粥即成。

功效:有健脾祛湿,清心安神的功效。

6、猪肝绿豆粥

做法:鲜猪肝 100 克,绿豆 60 克,大米 100 克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放人锅中同煮,熟后再加调味品。

水晶帘动微风起,满架蔷薇一院香。"

唐代诗人高骈独坐池塘之侧,

闻着满架蔷薇,暗香浮动,

感受小满时节的阵阵微风。

小满,

红了樱桃,绿了芭蕉,

盛夏未至,

却已有了浓荫骄阳、清风蝉鸣的景致。

这个夏天,

谁会陪你吃第一口冰淇淋,

谁会与你分享第一块西瓜?

在这个充满希望和生命力的季节,

让我们不负这初夏良辰,

一起期待转角的美好吧!

综合:新华网、神奇旅游

编辑 曲传依

值班主编 张雷

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